Ostasz, Lidia, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Katedra Chemii Ogólnej, Polska
-
Nr 912 (2013) - Artykuły
Analiza zmian oksydacyjnych i zawartości kwasów tłuszczowych w oleju „Kujawski" pod wpływem ogrzewania mikrofalowego
Streszczenie PDF -
Nr 7(967) (2017) - Artykuły
Wpływ modelowych czynników fizycznych na dynamikę przemian oksydacyjnych olejów tłoczonych na zimno
Streszczenie PDF
ISSN: 1898-6447